در رژیم کتو هدف محدود کردن کربوهیدرات‌ها و افزایش چربی‌های سالم به منظور کاهش وزن سریع‌تر است. هدف این است که متابولیسم بدن را وادار به کتوز کنید، به این معنی که بدن به جای گلوکز، چربی می‌سوزاند – زیرا بدون کربوهیدرات، گلوکز به راحتی در دسترس نیست.
از جمله مواد غذایی مهم در این رژیم نان کتو است که متفاوت از نان‌های معمولی است و به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. نان کتو یک نان کم کربوهیدرات است که بر خلاف نان سنتی، حاوی گندم کامل و غلات سبوس‌دار نیست.
سایرمقالات... اسموتی رژیمی
در عوض، شما موادی را جایگزین آرد گندم و آرد برنج می‌کنید که کربوهیدرات کمی دارند، مانند آرد بادام و آرد نارگیل.
انواع نان کتوژنیک
محبوب‌ترین نان‌های کتو شامل این سه نان هستند که البته نان کتو با آرد بادام و آرد نارگیل محبوب‌تر است:
نان کتو با آرد بادام
نان کتو با آرد نارگیل
نان کتویی با کلم رنده شده
درهر کدام از این نان‌ها می‌توان از موادی مانند سیر یا برخی سبزیجات کم کربوهیدرات استفاده کنید.
یا نان کتو برای کاهش وزن خوب است؟
نان کتو در مقایسه با نان جایگزین، گزینه ای عالی برای کاهش وزن است. طعم بسیار خوبی دارد و نسبت به نان سنتی کالری بیشتری دارد، بنابراین در مصرف آن متعادل باشید.
چند گرم کربوهیدرات در نان کتو وجود دارد؟
یک نان کتو خوب باید حاوی کمتر از ۳ گرم کربوهیدرات در هر برش باشد. بسته به نوع آردی که استفاده می‌کنید و دستور العملی که دنبال می‌کنید، نان کتو ممکن است با میزان کربوهیدرات متفاوتی تولید شود، اما همچنان جایگزین سالم‌تری به جای نان گندم خواهد بود.
نان کتویی خانگی
هنگامی که برای اولین بار تصمیم به تهیه یک نان کم کربوهیدرات کردید، باید آرد همه منظوره را با یک آرد کم کربوهیدرات جایگزین کنید. به طور معمول از آرد بادام یا آرد نارگیل استفاده می‌کنیم.
سایرمقالات... علت استپ وزنی
- ۳ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر